ねむち白木久CHIMERA～キメラ～ 酵母＆麹三種仕込み特別純米原酒生酒無濾過白杉酒造京都府2025/2/9 3:46:202025/2/8外飲み部97ねむちちょと集まりの前に角打ちで一杯。 「Shirakiku 特別純米酒 酵母＆麹三種仕込み CHIMERA～キメラ～ 生酒」 酸味を感じる上立ち香から、生酒らしいフレッシュさと深みのある甘味でトロリとしたリッチ感。 あと味にはちょい苦渋も感じる。 キメラの生酒は、去年か一昨年から飲まなアカンと思ってたから飲めてよかった😋
