YSTJ天明純米吟醸 火入 黒ラベル純米吟醸曙酒造福島県2025/11/9 5:37:522025/10/30家飲み部60YSTJ天明 純米吟醸火入 黒ラベル。 UTAGEの大幅リニューアルのアナウンスライブを聴きながら、3年前のUTAGEで入手した後寝かせた天明の黒ラベルを抜栓します。 メロンのような上立ち香、熟成を経てまろやかでシルキーな舌触り、フルーティーで柔らかな甘み、会津産山田錦のしっかりした旨味と心地良い酸味が綺麗に後味を飾ります。 心地よいバランス、これは旨いです！
