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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
日高見夏の純米吟醸純米吟醸
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新舘幸樹
在庫のお酒がピンチだったので、仕事帰りに閉店5分前に地元の酒屋に入店。にもかかわらず『どうぞどうぞ』と言われ、感謝です。 とは言ってもあまり長居するのは気が引けるので、ある程度めぼしをつけていたお酒を購入です。 今回はさっぱりとしてキリッとしたお酒が欲しかったので安定のこの銘柄です。 色合いは無色透明。香りもあまり感じられません。一口目。やっぱり旨い。 五味それぞれがバランスよくまとまっていて、最後に辛味が主張してきます。そして、ホントにスッキリ、スイスイ飲めてしまいます。 ラベルには、イルカや亀、ペンギンやワカメなどもいて涼しげです。 ラベルの裏には、江戸前鮨がプリントされていて、なかなかお洒落な1本です。クラシカルな要素をもっているお酒ですが、しっかりと夏酒ですね。