BacchusNY
今宵のお伴は、こちらの一本。ちょっと時期を逸した感のある秋っぽいラベル。ジャンキー気分なので、メインの肴は、辛めのバッファローウィング。これに、純米原酒で立ち向かってもらいましょう！開栓すると、香りは弱めかな。口に含むと、最初は、あまり好みでない日本酒っぽさを感じた気がしたけれど、二口目からは、えらくスッキリした味わいに変化。ほんのり苦味が残るかな。味の濃い肴と相性が良さそう♪自画自賛だけれど、鶏、美味しくできたぁ。お酒の甘味がほんのり出て来て、キリッとした後味が、めっちゃ合う～。今日のマリアージュは大成功♪ナターシャさんのCrispy Buffalo Wings Recipe、お勧めですよ。英語だけど。因みに、ポッキーのチョコレート風味を高めてくれて、不思議な相性が楽しい♪