こまっちゃん
津軽旅の余韻を残しながら戦利品に合わせて、こちらを開栓💁♂️
まずは立ち香から。ほんのり林檎の香りとアルコール感があるかな。口に含むと滑らかな飲み口の中に酸が広がり、辛口の中にも優しさをサラリと感じる味わい。
ホッケとニシンずしと一緒に。最初はそれぞれの旨味を感じるが、発酵食品だからか噛み締めていくと酸味と塩味が、うわっーと口の中に広がる。このお酒と合わせると酸が調和され良い塩梅に。なんか癖になる組み合わせ☺️
【原材料】米（青森県産米）米麹（青森県産華吹雪）
【精米歩合】麹米55% 掛米60%
【アルコール分】16度
【つまみ】ホッケとニシンずし
【税込価格】1,760円