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profile iconキャベツ太郎
豊盃三友恵純米吟醸
三浦酒造青森県
家飲み部
28
キャベツ太郎6月発売のあおもり酒米プロジェクト第三弾！ 一口づつ飲んでみて、 1番好みだったのは八仙！フルーティな香り、華やかさ、酸味とても美味しかった。 豊盃は特別純米と同じ精米歩合55%、比較すると吟醸香抑えめですっきりした印象。キレがよく飲みやすい。安定して美味い。 田酒はしっかりした味。旨みがあり辛めな仕上がりだった印象。それでいて全体のバランスが良い。 同じ豊盃米、精米歩合、アルコール度数でこれだけ違いを出せるのは流石だなぁと。ますます地酒が好きになりました。