キャベツ太郎
6月発売のあおもり酒米プロジェクト第三弾！
一口づつ飲んでみて、
1番好みだったのは八仙！フルーティな香り、華やかさ、酸味とても美味しかった。
豊盃は特別純米と同じ精米歩合55%、比較すると吟醸香抑えめですっきりした印象。キレがよく飲みやすい。安定して美味い。
田酒はしっかりした味。旨みがあり辛めな仕上がりだった印象。それでいて全体のバランスが良い。
同じ豊盃米、精米歩合、アルコール度数でこれだけ違いを出せるのは流石だなぁと。ますます地酒が好きになりました。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける