腐れ外道
夏だ!一番 重厚系祭り‼︎
1年ぶりの再戦｡1年モノのビンテージに疑念を持ちつつも､★の数に信頼を託す｡
・ジャケ値‥10/10
追随を許さぬ完璧な絵面｡正に覇道‼︎
・起‥12/20
色相薄山吹色｡安定の紹興酒臭｡1年モノでもしっかり育ってる｡含みはAlc強めの酸｡ここで若さが出るのか｡
しかし若さを感じるのはここまで｡
・承‥18/20
旨味が直様廻る｡至極丁度良い｡
含みの酸を引き継ぐも､違うSAKEの印象に変化する｡
旨味だけで無く､苦味(灼けによるモノ)もしっかり残して引き締めにかかってる｡
・転‥20/20
持続する一直線な旨味｡息切れしないのが凄い｡しかも､この旨味が芳醇旨口を彷彿させるから文句の付けようが無い｡
昇華臭はセメダイン含んだアレだが､コレが呑み応えに必要な要素｡
・結‥18/20
重厚系なのにフルーティーな〆｡信じられるか⁈コレが現実だ‼︎
余韻は苦味を残す｡だが､旨味は最後まで残す｡
・コスパ‥4/10
¥2,915で購入｡値段に見合う味ではあるが｡
・後評‥猪口で呑むのではなくやはりコップ｡口一杯に含んで幸せを噛み締めろ‼︎
●82点
腐れ外道
若いだけにAlc感の印象が残る｡まぁ､旨味と昇華臭でカバーしてるので問題無い｡
旨味がとにかく秀逸｡
気づけば去年の採点と同じ‥