亀泉酒造

亀泉

2年程前に突然日本酒が飲めることに気付き、その後十四代に出会ってしっかり沼落ち。今の課題は燗酒嫌いを克服すること。
唎酒師。
仕事はフリーランスのライター・編集者。

南国フルーツ売り場に立ってるみたい。華やかで明るい。含むとぶわっと甘やかで華やかな香りが立つが、一瞬ですっといなくなる。後口がとてもきれい。清酒バージョンと飲み比べてみたら、にごりの方が膨らみが少なくすとんとしたイメージ。