所酒造

房島屋

純米

兎心BLACK 五百万石

原酒

生酒

無濾過

bonchi

白濁した半透明。オリが漂う。グレープフルーツを思わせる清々しくフルーティな香り。香りの強さは中程度。甘酸っぱくジューシーな口当たり。アカシアを思わせる含み香。含んで温度が上がるほど濃醇な飲み口に。苦味と渋味があいまった後味はまさにグレープフルーツ様。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。

開栓3日目、燗にしたところ、苦味と渋味がなくなってまろやかになり、旨味が増しふくらみが出て、ますます良し。
結論！このお酒は冷酒と燗酒では異なる印象を受けるが、どの温度帯でも美味しい！！

ウイスキー・ジン・メスカルなどの洋酒から日本酒に入りました

なんでも美味しく飲めるのが目標です


でも笑四季は推していきたい（小声）

Rigel

紫の誇

新政の酸っぱさを味わってから、日本酒の沼にはまる。
地元岩手では、きぶね、福來屋、山田酒店あたりから購入するが、矢島酒店やはせがわ酒店のオンラインにてまとめ買い。
盛岡のGin蔵で、大勢でいろんな日本酒をまわし飲みするのが趣味なのだが、武漢肺炎のせいでやや自粛。
日本酒の美味しさを知ってもらいたくて、ひたすら買って配る日々。
現在、家には50本くらい在庫がある。息子たちと飲めるのはいつになるか。

熊谷 朋之

地元福井の酒を中心に全国各地の酒を呑み歩く日本酒大好き眼鏡人間
自称：「酒呑みの自立歩行型メガネ置き」
さけのわ皆様の投稿で勉強させて頂いてます

現在育児中につき、さけのわで興味を引いたお酒や過去に飲んだボトルを通販で買い家で楽しむスタイル中心

また過去の画像を掘り起こして紹介するのと、【月】をコンセプトにしたお酒を収集してます

ジャイヴ

飲んだ日本酒を酔っぱらって忘れてしまうので、自分の備忘録として始めました。。。

フジフジ

2022年は優先的にお初の銘柄を選んだ。いろんな銘柄を試す中で、リピートした銘柄、これっきりかなと思う銘柄様々あって、自分の好みもはっきりしてきた。
2023年はお初銘柄とかにあまりこだわらず、自分の鉄板を探したい。

バカ舌による拙い感想なのですが、よろしくお願いします🤲

ヒンナ

2018年から本格的に日本酒飲み始めました

獺祭と玉乃光で日本酒飲めるようになり
甲子で沼にハマりました

外飲みの感想は酔ってて大体適当
チェックイン少ないお酒飲みがちな人

飲んでみたい
鳩正宗(干支以外)、北信流、若清水、日日、飛鳥井、宮寒梅、寒北斗、洌、福和蔵、北の勝、郷宝、歓喜光、千歳盛、笹祝、黒兜、琵琶の長寿、山城屋、乾坤一、福祝、山陰東郷、千代緑、泰斗、白馬錦、宮の雪

bouken

ゆるくのんびり飲んでいきましょう😄
石川県在住です🐡
45歳アル中メンヘラ独身男の酒日記😭
美味しい日本酒🍶を求め日々探索してます。基本は家飲みしています🙋
宜しくお願いします。

まえちん

日本酒ブーム到来

ビールが凍るチルド温度帯で保管し飲んでいます。


大体の日本酒は美味しい
参考になる投稿には❤️

美味しいお酒に出会い、ほろ酔い気分になることにささやかな幸せを感じます。まだまだ初心者、味わいながら楽しみたいです。

オバボン

小豆島で小さな酒屋を営んでおります。
香川県、四国のお酒を中心に取扱いさせて頂き、仕入れた日本酒は先ず自分で買って呑むと決めているので、その感想を記録しようと思います。
皆様の投稿も拝見して、勉強させて頂きますので宜しくお願い致します(o^^o)
地元のお酒呑んでくれているのを見掛けたら嬉しくてコメントしちゃうかもしれませんが、ご了承下さい（笑）
香川のお酒でご質問が有ればコメント下さい！

日本酒🍶は、日本🇯🇵の文化、日々進化している...
温故知新の言葉を忘れずに、気軽に、美味しく、楽しみたい♪

兄貴

さけのわを始めて2年たちました。ほぼ家飲みで1年目255本🤣飲み過ぎ
2年目209本一升瓶増えたんで同じくらいか😅

リモート飲み会やリモート麻雀、リアルオフ会もやったりして、これまた楽しい🤣

レビューは、自分の好みか好みでないか、リピートするかしないかの判断基準にしてるので、あまり当てにしないで下さい🙇‍♂️

好みのテイストはとことん追っかけます😋

takeshon

さけのわの皆さんのレビューを参考に、日本酒ライフを楽しみます❗️
2023年は、全都道府県制覇と十四代の家飲み、この２つが目標です😄

マル

備忘録として記録。
目指せ全国制覇。

ちょろき

さけのわ栃木県民会員
栃木県宇都宮市在住
ジェイ(夫)とノビィ(妻)の夫婦二人で2021年後半から日本酒の沼にハマりました！
まだまだ初心者で、味の感想をお伝えする語彙力もありませんが、感覚を磨くべく二人で日々勉強と言う名の酒浸りです😊

ジェイ&ノビィ

お酒を全く飲まない生活から
日本酒にハマってはや2年😆楽しい笑

皆さんの投稿をおつまみにしながら
夜な夜な1人で飲んでます笑
食事と合わせるとそのまま寝てしまうので、
基本寝酒です🤣

濃い味を好みます😋

うた

愛知と岐阜をうろうろしてます🚗³₃

基本、四合瓶で宅飲み！
色んなお酒を飲みたいと思ってますが、同じお酒も何度も飲むのでレビュー被ります😅

素人レビューのため参考になりませんのでご注意を🙏🏻

kino.

🔰日本酒🔰
❄東北民❄

甘口の軽い日本酒が好き( ⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)💗

日本酒のレビューは下手なので日本酒を飲んだ日記として活用してます(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”

「さん」無しで気軽に話しかけてくれると嬉しいな❣️

今年はモチベ⤵️につきコメントにお邪魔できてないです😖🙏ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
外飲みで元気を分けてもらってます💦
一緒に飲んでくれた人達に感謝(ㅅ´ ˘ `)

えりりん

Milan Hauser

趣味は日本酒。宅呑みが基本で、食事と味わうことが多いです。
じっくり飲んで、お酒に合ったあてや料理、飲み方を探っているので、記録はマイペースです。味などの批判は基本しません。楽しさが伝わると嬉しいです。

まーさん

オマチストでありアイヤマニアです😆
基本的に呑んだ銘柄の備忘録用です。
表現下手やので…
感想評価は大した語彙力ありません。
あしからず🙇‍♂️

2022下半期は公私で色々なことが重なりちょっとこのアプリからも遠ざかった時期がありましたが2023はようやく浮上できそうな雰囲気です😏
オフ会なども各地のコミュニティで行われているようで機会が合えば参加させてもらいたいと思ってます😊

ましゃ

東京出身。去年より日本酒を呑み始めた初心者です。酒はあんまり強くないので、フルーティーな酒が好きなミーハー舌です。今年に入って備忘録のため、さけのわを始めています。
2022年1月8日開始で全国制覇を目指しましたが、2022年7月11日目標達成㊗️
2023年1月21日2周目目標達成㊗️㊗️

3KAN4ON

家飲み倶楽部

台湾出身の日本酒ファンです
芳醇な旨口タイプが好き
美味しい料理とお酒で、一日の疲れを一気に吹き飛ばす

プロフィール写真は愛犬「べべ」

2022年後半に国境開放
長野に行って亀齢を訪ねるという念願がついに叶いました

2022マイ殿堂入り銘柄 ベスト3
佐久乃花 金紋錦 袋しぼり
信州亀齢 しぼりたて
3位は2本いた
総乃寒菊Ocean99 凪と
豊香 金紋錦 KegDraft