かぶらみむろ杉木桶菩提元 無濾過生原酒今西酒造奈良県2025/2/7 12:50:022025/2/728かぶら明確なにごり 原料香は白玉団子で穏やか ヒネのない綺麗な生酒 菩提酛だが、微かに生酛のような乳清を思わせる香り 木桶の香りがほどよく、しかしはっきりとわかる程度に付けられている 微発泡 アタックの優しい甘みからほどよい旨み アルコール感が上手く抑制されており、飲み疲れさせない仕上げ みむろ杉の木桶菩提酛シリーズの1本 微発泡にごりで穏やかかつ淡い香りのせいか他のキュヴェと比較すると木桶が相対的に強く感じられる
