akikoda3ちえびじん純米吟醸中野酒造大分県2025-09-14T21:58:39.759Z2025/9/1424akikoda3ちえびじん 純米吟醸 生熟 八反錦 評価4.3 原材料 : 八反錦、精米歩合 : 麹65% 掛米70%、アルコール分 : 15% 「ひやおろし」や「秋あがり」などの火入れではなく「熟成生原酒」をこの時期に。濃醇な味わいでチーズや味わいの濃いお料理と相性抜群。ブドウマスカット系の甘み、ややあたりが強く、収束にややイガミ感。
