デビル
場所 新潟県新潟市
米の種類 五百万石
酒の種類 大吟醸
精米度50%
アルコール度数16〜17°
酒母 不明
日本酒度 +4
酸度 1.2
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+1.5 蒸した米、バナナなどやや重たい香り。徐々にメロンの香りも。
（外観）やや黄色がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 1.5 ほぼ乳酸
甘さ 1.5
旨み 2
苦み 2
辛味 2
余韻 キレはよい。アルコールの甘みが残る。
印象 旨口系辛口
新潟土産で買った1本
試飲した時はもう少しフルーティかと思ったけど、旨み系の辛口。多少甘く感じるのは醸造アルコールの影響かと思われる。
重くはなく淡麗さもある程度ある。
個人的に新潟っぽいお酒。