さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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丹沢山阿波山田錦　麗峰
川西屋酒造店神奈川県
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musigny2007溝の口の坂戸屋にて購入。店員さんに燗に合うお酒を薦めていただいたのが、こちら「ど燗酒」。まずは冷やで一杯、スーッと入る。次に熱燗で。なるほど、キレが出て味の輪郭が引き立ちます。これを狙って酒造りをしている川西屋酒造に敬意を表します。