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七本鎗無有 木桶仕込 生酛 2020生酛
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キラタソ
今晩2本目です。七本槍 無有 木桶仕込 生酛2020✨ 滋賀県産玉栄100%且つ全量農薬不使用米を60%まで磨いたお酒です。 香りはほぼ無臭で静謐さがあります。口に含むと木桶生酛由来の自然な乳酸と甘みがありながら、かなりシャープでドライなお酒で食中酒としてとても良いです。燗にすると良さそうなので後日試してみます🍶