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せん
純米吟醸 生酛 なんとビンテージです。2021年ですが。 もとは辛口でキリッとしていたであろう味が、 熟成してまろやかになっています。 入手は難しいかもしれません。 ベーコンと合いました。 米は松山三井で、独特のケミカル感があります。