いけちゃ
開栓直後
微発泡のプチプチが心地よく舌を刺激し、みずみずしくフルーティな香りが鼻を抜けていきます。
軽くではありますが、愛山のジューシーさを感じられるのが良いですね。
しばらくすると、新政No6でも感じた(木桶仕込特有なのかな？)乳酸の風味が拡がります。
皆様の感想を見ていると、時間経過による変化も一興と言うことで…
がまんして程々で冷蔵庫に仕舞います…笑
開栓後7日目追記
口の中に残る甘みが強まり、綿菓子が口の中で溶けるようです。
発泡感が少なくなっていることもあり、より落ち着いた味わいになったと感じます。