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profile icon海の男
鳳凰美田酒未来 純米大吟醸 無濾過本生
小林酒造栃木県
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海の男精米歩合50%の純米大吟醸。酒米は「酒未来」。鳳凰美田らしい甘めの香り。ただ香りは今まで飲んだのとは違いパイナップル感がかなり少なく優しくおとなしい感じ。どちらかと言うと梨のよう。香りが弱いせいか糖度13.2%もある割には甘さを感じない。私だけ?軽い甘うまで軽い渋みが残る。