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森嶋純米大吟醸 雄町 しぼりたて
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りょうすけ
大好きなんだけど、いまいち出会いに恵まれない森嶋。 一升瓶に手を出すしかないのか……と苦難していたところに四合瓶のしぼりたてが顔を見せてくれました。 グラスに注いだ瞬間から分かるクリア感。香りは酸味強めで、グレープフルーツのよう。 しかし味わいに酸味はほぼ感じず、雄町らしい滑らかさに乗って、濃厚な米の旨味が口の中に広がります。 ミネラルたっぷりで、とってもキレイなお酒。 落ち着いた酒質でもあるので、食中酒としておすすめですね。