じじ櫻正宗朱希 協会一号酵母 本醸造櫻正宗兵庫県2024/5/2 13:58:182024/5/220じじまた野外飲み。灘の元祖正宗、櫻正宗の一品です。もともと協会1号酵母は櫻正宗の酒母から分離されたものでしたが、失われて久しかったところ数十年ぶりに復活した経緯があります。 味わいはあっさり淡麗辛口ながら、適度な酸味で飲み飽きしない感じ。カレーのお供に飲みましたが、脂っぽい食事によく合うように感じました。
