ごう而今特別純米生酒無濾過木屋正酒造三重県2025/1/20 13:24:3129ごう而今特純純米無濾過生。 少し優しいカプ系の香。 少し丸みを帯びた舌触りにプチプチなガス感とピリっと来る程よい酸味が心地よいです。 追って染みるような程よい甘味と旨みが広がり、中盤からもミディアムなボディ感が良く、じんわり酸味も感じながら苦味も程よくやってきて綺麗にキレていく。8月出荷と微妙に変わっており、よりブラッシュアップしてると思います。 ありがとうございます。
