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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ねむち
三重県 伊藤酒造「鈿女(うずめ)」ブース。 小さい蔵らしいけどboukenさんのチェックしてた蔵。 対応は蔵の人でなく販売員の方だったので、あまり話聞けず。 『鈿女 豊穣の舞 山廃純米』 米本来の旨味がしっかりしててボリュームある感じ。山廃にしては酸味控えめかな。 『鈿女 天女の舞 純米吟醸』 山廃と同じようなスタンスで造られてるのか、米の主張は同じ感じだけど、山廃よりはスッキリ。 ラベルが日本の神話イメージで独特で格好いい。
bouken
ねむちさん こちらにも😅 鈿女は袋搾りとか色々持って来てて見てても楽しかったです😃生は1年熟成の山廃だったので新酒の山廃も機会有れば飲んでみたいですね😋
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛教えて頂いた鈿女も試飲してきましたよー❗ラベルカッコいいし購入しました🤣種類もいろいろあってよかったですが、新酒は純吟生原酒だけでしたね🤔また来てくれますように🙏