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伯楽星 - Masaaki Sapporo
Masaaki Sapporo
伯楽星
特別純米 1回火入れ
特別純米
新澤醸造店
宮城県
Mar 13, 2023 11:33 AM
110
Mar 13, 2023
家飲み部
Masaaki Sapporo
精米歩合 60% 日本酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸 1.2 アルコール分 15% 使用米 国産米 購入店 お酒のちゃがたパーク(楽天店) 微かに青肉メロンのような上立ち香 上立ちで感じたフルーティーな香りと、ほど良い甘さ、穏やかな米の旨みが広がり、爽やかな酸味で微かなほろ苦さを伴いスッと切れていく。 特に辛口にも感じず角がなく、まろやかで、噂通り確かに食事に合う。 まるくて美味しい印象の日本酒 餃子に良く合った。 8点
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