ねむち
大阪府。交野市。山野酒造株式会社。
関西支部オフ会前に、ご近所蔵の山野酒造さんで春の片野桜日本酒祭へ参加。
鏡開きからの振舞い酒、有料試飲、酒粕プレゼント、グッズ・日本酒販売、杜氏さん自ら案内の蔵見学など、いろいろと楽しめました👍
試飲はオフ会を考えて60mlを2種類。
『片野桜 花ひとひら』
『かたの桜 純米吟醸 日本酒祭別誂 加水・生』
加水は好みじゃなかったけど、上記の日本酒祭別誂の原酒を購入。
『片野桜 純米吟醸（日本酒祭限定原酒・生）』
冷酒にて頂く。
瓶にプリントした桜が素敵🌸
香りは穏やかだけど少し酸味を感じる香り。
口当たりは酸味が強くて、酸っぱさが強いかと思ったと同時に甘さも広がり、まろやかな甘酸っぱさに。
春っぽいし、桜っぽいし、白ワインぽい😊
蔵を案内してくれた杜氏さんが、こんなの造るんやと驚き😳
以前飲んだ『片野桜セオリー』の白ワイン感とは違い、しっかりした重さをあと味のアル感で感じる。
■原材料名: 米（国産）米麹（国産米）
■原料米:五百万石100%
■精米歩合:麹米50% 掛米55%
■アルコール分:17度（原酒）
ポンちゃん
ねむちさん、こんばんは🌙
さすがです！オフ会前にしっかり楽しまれましたね😆👍
綺麗なボトル、素敵ですね✨
ねむち
ポンちゃん、こんばんは🌛地元の蔵だし雨の中、オフ会前に行ってきました😊蔵見学は初めてだったので楽しかったですよ😆オフ会前にそれぞれに酒活してる関西支部の自由さがええ感じやねー🤣