さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
寒菊 どぶろく 銀八電照菊 無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
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mmm平日は呑まないと決めていましたが我慢出来ずに開けてしまいました。 以前呑んだ赤い電照菊が美味しかったので今回は黄色い方に挑戦! 香りからフルーティでパイナップルと洋梨のような甘い香りが。 かなり甘そうな香りがしますが飲んでみるとそこまで甘くはありません。 口に含むとフルーティさが広がりキレのある甘さが広がります。 その後、酸味と苦味が口に残る感じでしたね。 香りが強く甘そうなイメージがありましたが実際飲んでみると思ったほど甘くは無かったですね。 酸味と苦味で上手くバランスがとれていると思います。 常温になってくると苦味酸味が落ち着いてきますね。 甘党な私には赤い電照菊の方が好みかもです。 フルーティな香りが好きな人にはオススメです。