ジョナジョナ山本7号酵母純米吟醸原酒生酒山本秋田県2025/3/9 9:10:4026ジョナジョナ2年前にこれの6号酵母版だけ買ったが、その反省を活かして6号と7号両方入手。 ラベルレスだがビンの色が違うので区別できる。 青リンゴやバナナ系のすっきりした香り。フルーティな甘味と酸味で口当たり良く、微かな炭酸のアクセントがある。きれいな旨味がやんわり余韻を残すことで料理を新鮮な味わいで楽しめる。 うまく巻けなかっただし巻き卵も許せる。
