さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconUTK
浜娘純米
赤武酒造岩手県
家飲み部
25
UTK甘み：4 うまみ：3 渋み：1 酸味：2 苦味：3 コク、ボディ：3 フレーバー：バナナ→メロン 色味は少し黄色味を帯びていて、上立香は原料とわずかなバナナ様の香り。 アタックは下の上でとろみを感じさせるようなバナナ様の甘味と旨味。残り香はメロンを思わせるすっきりとした苦味が抜けていく。 岩手に住んでいながら、浜娘を飲んだのは初めてでした！ 甘味と苦味のバランス、キレが心地良くて杯が進む😄 ２日目は開戦直後よりも少しだけ甘味の角が取れた印象。キレは相変わらずのため、こちらの方が食中酒としてイケるかも🤔