新舘幸樹

日高見超辛口純米酒純米

平孝酒造宮城県

2023/6/21 3:53:20

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新舘幸樹

最近、お気に入りの1本です。 超辛口とありますが、ピリピリくる辛さではありません。 一言で言うと、貼らんのいい辛口です。 派手な香りもなく地味なお酒ではありますが、五味のバランスがよく、すぅ～と入ってきて、サッと消えるかと思いきや、辛味が少し残ります。この塩梅がいい具合です。 モダンタイプではありませんが、昔のクラシックよりも現代風のお酒だと思います。 特に、和食全般にはキープしておきたいです。 税込2750円も魅力です。