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岩の井240 雄町100%純米吟醸原酒生酒無濾過
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兄貴
南房総暴飲暴食の旅、戦利品♪毎回、岩瀬酒造さんで購入。240は、仕込み水の硬度。硬水で醸されたお酒🍶は、キレの良い辛口!雄町のフルーティな香り…芳醇な雄町の旨味からの程良い苦味からのキレッ!魚介には良いねぇ♪今日は、息子が盛り付けた、生本マグロをアテにちびちびやってます♪