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profile icon西岡 俊輔
醸し人九平次SAUVEGA 純米大吟醸酒　雄町純米大吟醸
萬乗醸造愛知県
20
西岡 俊輔エステリックだけど主張しすぎず、ワインのようだけど日本酒らしいやわらかさ、旨味、丸さを感じる。最高。トップ華やか、ミドルに旨味と広がり、ラストはフッと香りつつ消えて、アルコール臭さを感じない。最高！