うまからくどき上手東北清酒鑑評会出品酒 純米大吟醸亀の井酒造山形県2025-12-14T20:38:02.782Z24うまから精米歩合35% アルコール16〜17% 使用米 播州山田錦A100% 日本酒度-1.0 酸度1.2 使用酵母 小川・M310 香り パイナップルの香り 味 アタックはやや強い、パイナップルのお酒って感じ 甘味が強く、同時に程よい酸味が来る 苦味はあまりないがアルコールの苦味は感じる、口に含んだ後の香りが強い 余韻 甘味、アルコールの苦味が残る 食中酒 △〜◯
