Milan Hauser
山田錦100％、精米歩合50％、酒量計値+2、酸度1.3、酵母K901 K1801、アルコール度数15％。
好きなのですが、思ったよりも甘いです。香りは強く、熟したバナナ、イチゴ、アプリコットのフルーティーな香りがします。冒頭のフレーバーは酸味と甘みが同時に感じられます。そのバランスが素晴らしいその後、口の中にうま味を伴った米の風味が強く広がる。最後にはハーブのトーンはほとんど残りません。フィニッシュは短く、ほとんどない。すっきりとしていて、アルコールの風味もない。後味も残らない。
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