まっつ飛良泉飛囀 䴏純米大吟醸山廃飛良泉本舗秋田県2024/6/1 4:07:062024/5/30家飲み部57まっつとても気になっていた䴏。日本酒度−26がどんなものか。 口に含むと強い酸味がお出迎え。その後喉に通すと甘い飴を食べたように喉の中に甘さが広がる。これが−26なのかって😊 ファーストインパクトは新政に似た味わい。他のシリーズも気になる。 原料米：秋田酒こまち 精米歩合：35% 日本酒度：-26 酸度：3.5 アミノ酸：- アルコール度：13度 酵母：きょうかい酵母No.77
