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久しぶりに｢雁木｣を飲みたいと思っていた所で300タイプが売っていたので即買い！
3年ぶりで心が踊ります🔥
開栓して注ぐと葡萄や赤紫系の果実感ある落ち着いた香り。
口当たりはツルツルしていて滑らか。しっとりと円やかな味わいが広がってきます。
繊細な空気を出しつつリンゴや梨のような甘味、グレープフルーツのような酸渋味の果実感ある風味。
そこから変遷してきて辛味のドライさと米感溢れる旨味が表面へ。スッキリ流れていく綺麗さもある段構えの布陣ですが、調和の取れた美味しさです✨
｢あぁ…これこれ｣となる雁木クオリティ！
さけのわでも開始2日目に投稿していて、思い入れある銘柄です😌