Yuzi鼎槽口直汲み無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過槽しぼり信州銘醸長野県2021/3/11 14:08:402021/3/1168Yuzi☆☆☆☆ 鼎 精米歩合55％ アルコール度数16 黒曜の水 やっぱり鼎は旨い。 ほんのりピリシュワのフレッシュ酒。射美も旨いけど、鼎もうまい。 米の旨味を最大限に引出しつつ、酸味、苦味、甘味と全てがバランスいいです。 苦味がある分、キレよく。完成された酒だけど、まだまだ旨くなってくんだろうなとどうしても期待してしまう酒です。 勝手に採点88点
