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日本盛no. 14 Junmai
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22
Philip
No.14純米は非常にスタンダードな香り。味は非常に軽く、冷たい水のように澄んでいる。中盤のテイスティングノートは最小限だが、塩とミネラル、そしてわずかなコクを含む。この酒は、最初はまあまあの味だったが、時間をかけて飲むうちに、より楽しめるようになり、今まで飲んだ中で最も海を連想させる酒に近いと思うようになった。
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