山田小錦雪紅梅越後純米吟醸長谷川酒造新潟県2025/2/4 13:53:30家飲み部24山田小錦昨日から立春。 古来から「邪気を祓う食べ物」とされている豆腐。 立春に食べると罪やけがれを清めるとされている。白い豆腐で食べることが重要らしい。 ということで、ほうれん草と豚肉と豆腐のあんかけ風の炊いたんと合わせて雪紅梅と一緒に。 今日から全国的に大雪🌨️で積雪が心配です。 みなさまどうか安全でありますように。
