ymdaz
久しぶりに新政を飲んでたら
続けてもう少し生酛の酒が飲みたくなり
買ってきました1年ぶりのソガペの新酒
美山錦59%磨き、アルコール14度
去年のよりアルコールが1度下がってますね
コルクをキュポンと開けてグラスに注ぎ
上立香は…毎度ながら吟醸香はなし😅
少しツンとする生酛っぽい香り
このツンは数日経つと収まるヤツ
飲んでみると
予想どおりの強い酸味
甘味は仄かで辛口の味わい
それにしてもちょっと固くて
味が開かない感じだなぁ
ソガペの美味しさがあまり感じられない
深追いせず暫く冷蔵庫行きに決定❗️
ポンちゃん
ymdazさん、こんにちは🐦
今同じの飲んでます😊やっぱり固いですよね💦３日目ですがまだまだ感あります😂
観察日記になりそう🤣
ymdaz
ポンちゃん、こんばんは😃
同じ印象でしたか！
3日目でもまだとなると長期戦になりそうですね😅
中継ぎ、赤武だけでは足りなそう…🤣