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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
仙禽無垢
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ガス感強めの酒。スパークリング日本酒ではない。 酸味が強くて、味わいは濃醇でほどでもないがやや複雑で飲みごたえがある。生酛仕込みだからこその味わいといった感じ。 ガス感とも相まってやや辛口に感じる。 これで鳳凰美田と仙禽飲めて、栃木の二大日本酒制覇!他の仙禽、特にカブトムシとゆきだるま飲んでみたい!