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加賀ノ月〈満月〉純米吟醸
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森康央
何か私でも石川県に支援できることは無いか? ささやかですが、少しでも買い物で支援をと思って、乗り換え駅のスペースで石川県のアンテナショップが臨時販売していたお酒を購入しました😎 復興、復旧を願いつついただきます。 開栓すると甘辛っぽい香りがします😉 色合いは透明で、黄色みがかっています。 いただきます。 酸の飛び込みのあと、メロン果汁が広がるのかと思ったら、一機に舌の上が渋苦におおわれました😁 そしてその後、甘味が現れて広がります😋 同時に、喉奥が辛く熱いですね。 余韻はメロンを食べた後味のようです。 終始メロン味がするのかと思っていても、はっきりとしたメロン味にはなりません。 温度が落ち着いてくると、甘味と旨味が強調され、渋苦が薄れていきました😎 2日目にキンキンで冷やして飲むと、渋苦をまったく感じず、薄味のメロンの後に、鰹だしを味わっているかの様です🤤