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醸し人九平次黒田庄に生まれて、純米大吟醸
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まーくん
甘みより酸味を感じちょっとしたシュワシュワ感もあります。本日は飲むつもりは無かったのですが、夕食が鴨鍋になったので秘蔵のお酒を開けてしまった。この酸味は結構脂っこい食事に合う気がします。例えばステーキ🥩だとか、すき焼きかな。二日目に栓を開けたポッンと音がして美味しく頂きました。本当に美味しくです。