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田中六五 純米酒。
転職のため現職を退職するにあたり、同僚のみなさまから様々な日本酒を頂戴しました。これも社内日本酒普及活動の賜物と思い、一本ずつありがたく頂戴していきます。
2本目は博多の同僚からいただいた田中六五。
地元福岡県糸島産山田錦をその名の通り65％精米にて使用、全国でも採用している蔵が数蔵しかない伝統的なハネ木絞りにて優しく絞ったお酒です。
マスカットやバナナのようなニュアンスのある上立ち香、口当たりは非常にまろやかで柔らかなタッチです。糸島産山田錦の穏やかな甘み、そしてぐっと凝縮した旨味が広がります。これまた食中にピッタリ、飲み続けていたい1本です！