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profile iconうまから
くどき上手Jr.のヒ蜜　純米大吟醸
亀の井酒造山形県
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うまから精米歩合44% アルコール16〜17% 使用米　出羽燦々100% 日本酒度-15　酸度1.3 使用酵母　1801 M310 色 やや透明 香り いちご？メロンの香り 味 アタックは普通、あっさりしているが甘味強い 丸い感じのする甘味、あっさり酸味、後半にアルコールの苦味 甘味≫酸味>苦味 余韻 苦味が残る 食中酒◯ 生詰、4段仕込