うまからくどき上手Jr.のヒ蜜 純米大吟醸亀の井酒造山形県2024/4/15 21:40:0937うまから精米歩合44% アルコール16〜17% 使用米 出羽燦々100% 日本酒度-15 酸度1.3 使用酵母 1801 M310 色 やや透明 香り いちご？メロンの香り 味 アタックは普通、あっさりしているが甘味強い 丸い感じのする甘味、あっさり酸味、後半にアルコールの苦味 甘味≫酸味>苦味 余韻 苦味が残る 食中酒◯ 生詰、4段仕込
