(^o^)吟田川純米吟醸酒代々菊醸造新潟県2024/4/30 7:19:032024/4/2911(^o^)昨日のレポート ３杯目はちびたがわ、味も香りもバランスがいい。直江津周辺の地酒は香りもしっかりしてる。直江津の井戸は金気が強い水だと聞いたが日本酒になると製造工程で変わるんでしょうね。こういう製造者の手間も思いながらお疲れ様です(*^^*)
