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信濃錦一瓢純米ひやおろし
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ひでゆき
16.5度! 通りで辛いと思った。 初見はえっと、思ってしまいました。信濃錦だよね、と。 温度が上がると流石のバランス。 この酒度でさらりとのます。 豚のはらみ、柚子胡椒を少し加えたドレッシングのサラダ、どちらもよい!