Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
山本6号酵母
alt 1alt 2
家飲み部
60
Waccho
控えめな吟醸香にちょいアルコールっぽい香りがする。上立は控えめだが、含み香は割と華やか。柔らかい飲み口でフワッとした甘さがある😚チリチリしたフレッシュな辛みもあり、甘さを引かず良いコクを残す。スッキリとキレ🗡️も良い。コク旨スッキリ系。新政譲りの6号酵母との事だが、新政も同じような味の系統なのかな🤔🤔温度が上がると甘みが立ってくる。モツ煮、鰆の西京焼き◎良い食中酒だ😋