くるま麩
信州紀行➂
松本市、大信州蔵開き
猛暑の中大変賑わっていました！
11時から始まり、鏡開きが行われ、樽酒が振る舞われます。ブレンド酒だそうで甘みやらほんのりと苦みやら、複雑な味がしつつもさっぱりとしていて美味でした。最後の方はお好きに注いでください、って感じ結構飲んじゃいました〜
長野県名物の山賊揚げや、写真のパテなどとにかく酒に合うグルメが目を引きます
一番気に入ったのは超辛口純米吟醸。
キレがありつつ非常にフルーティーで単体でも良く、色々な料理とでもとにかく合います。
味の輪郭のつかめるお酒が好きです！
父の日のプレゼントに🎁