ごう白龍磨き九割純米吉田酒造福井県2025/5/9 12:18:0021ごう白龍純米磨き九割。 飯米の華越前で醸されたお酒で穏やかな米の香。 丸みを帯びた口当たりで、ややしっかり目の旨みとじんわり響いてくる酸味。 コクも感じつつ甘みも感じるが控えめで常温になるほど、後味の酸味と旨味、甘味加え苦味と渋みが追って程よくついてきて食に寄り添う味わいが強くなります。 当然日向からぬる燗までも美味しく、個人的には人肌くらいが美味しく頂けました。 艶を感じる味わいが、またうまいです。
