UTK
甘み：2
うまみ：2
渋み：2
酸味：2
苦味：2
コク、ボディ：2
フレーバー：マスカット、メロン
無色透明な色味と上立香はほぼ感じられないけれども、強いて言えばヨーグルト様の香り。
口に含むと、めちゃくちゃ綺麗な旨味、酸味、苦味が広がる。
こんなに綺麗なお酒は初めて飲みました！
酒質のコンセプトは究極の食中酒と聞いてはいましたが、こんなに透き通った（嫌な意味ではない）テクスチャーだとは😳
食べ合わせるのは、頂き物の鯛とソイをお刺身としゃぶしゃぶで。初めて自分で捌いたので、見た目は悪いですが味は申し分ありませんでした😆
捌くのを頑張った甲斐があり、平日ですがしっかりと食事を堪能しました！
P.S. 出刃包丁を買おうか迷っています…🤔
ジェイ&ノビィ
UTKさん、こんにちは😃
伯楽星は外飲みでしかいただいてません🥲キレイな酒質は刺身とかしゃぶしゃぶにピッタリですね😚
魚🐟を捌けるのカッコいい‼️出刃包丁🔪買ってドンドン捌いてくーる便で送って下さい😆
UTK
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
最近通い始めた酒屋さんで見つけたのでストックしてました😊
相性良すぎて杯が止まりませんでした🤣
今はとても人様にお出しできるレベルではないので、頑張って修行します🫣