一本義 仙介🇺🇦
滋賀県·木之本の酒です。
母親の帰省や、北陸からの出張でよく通った木之本。近年はびわ湖の恵みである淡水魚により注目が集まっているそうな。
これも実家の冷蔵庫になぜかあった酒。誰かのお土産？
キリッとした呑み口！
過不足なく膨らむ旨味に辛味！
淡麗な中にキリッと辛味、後口の味わいまでこの辛味にしたがって爽やかにキレていく。
キレの良さが身上か。
一回鮒ずしと合わせてみたいなあ。
鮒ずし大好きなんです。飯の部分もつまみにしながら、最後はお茶漬けに。たまりませんなあ。
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