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風の森山田錦 607 真中採り
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kizens
とても美味しい。 いちご、洋梨、レモン、石鹸、米、お香の香り。 なめらかで微発泡。 旨味、酸味、ミネラル感とラストにほの甘さ。シャープで硬くドライ。 寄せ豆腐、新玉ねぎと焼き茄子の焼きびたし、トマトの冷製カッペリーニ、シュリンプカクテル、こしあぶらの天ぷら、ローストビーフと合わせる。